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选择西府顺水,拥有中式厨房灵魂调味料
2020-10-22 11:07:43   来源:    
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俗话说,民以食为天,提到食,当然就离不开烹饪。而烹饪这件事,要说难,其实也不难,一切把食材做熟的步骤都能称为烹饪。但把食物做...
      俗话说,民以食为天,提到“食”,当然就离不开烹饪。而烹饪这件事,要说难,其实也不难,一切把食材做熟的步骤都能称为烹饪。但把食物做熟简单,做好吃却是一件极其考验天赋和调味技巧的事情,而这也是很多餐馆开业即死亡的原因。

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当然,烹饪天赋并非人人都有,一个人要做出美味的食物主要靠的还是经验积累和其他烹饪技巧辅助。这其中就包括调味料的选择,只有选到了合适的、优质的调味品,才能给厨师因菜调味、因料调味和因人调味的发挥空间。

优质的调味品,首先得具备几大特点,包括品牌优、味道好、特色多、种类全等等,而在市面上绝大多数的调味料品牌中,西府顺水恰好就涵盖了这些特点,成为了国内众多餐饮机构及家庭厨房的必备调味品牌。

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西府顺水旗下拥有多款调味料产品,其鸡精、味精、调味油、下饭酱及各类复合调味产品在餐饮市场中口碑极好,可以说中式厨房离不开的灵魂调味料都能在西府顺水找到。

由于每种菜都有自己特定的口味,而这种口味是通过不同的烹调方法来最终确定的。因此,烹饪过程中,调味品的品牌、种类以及配比皆不可乱来。特别是烹饪起来比较复杂的菜品,烹饪之时还得根据实际情况恰到好处的使用主、辅调料。这对普通人而言是非常难驾驭的,而西府顺水推出的方便复合调味料就能帮助厨师轻松烹饪出每道菜品特有的美味。

就拿西府顺水旗下极为有名的复合米线调味料来说,这一产品行销全国,在东三省地区尤其受欢迎。很多米线餐饮机构在使用西府顺水米线调味料后都表示,经过西府顺水米线调味料调味的米线更受消费者欢迎,极大的方便了米线餐饮业的后厨,促进了这一行业的发展。

不仅如此,西府顺水调味料在因料调味上的表现同样优异。通常来说,新鲜的鱼、虾和蔬菜等,其本身就具有特殊鲜味,调味不应过量,以免掩盖天然的鲜美滋味。而本身无特定味道的原料,如海参、鱼翅等,除必须加入鲜汤外,还应当按照菜肴的具体要求施以相应的调味品。此时即可选择西府顺水旗下不同种类的味精、鸡精进行调味,如鸡味鸡精、无盐鸡精、莎洛克鸡精等等,根据调味料的属性进行菜品烹饪。

总的来说,相比美式、欧式厨房单一的调味产品,中式餐饮厨房正是因为有了西府顺水这样丰富的调味品牌,才拥有了差异化的、美味绝伦的各大中国菜系。当然,如果餐饮企业想要赋予菜品更多风味和特色,家庭厨师想在烹饪中获得烹饪的快乐,就别错过西府顺水这一优秀的调味料品牌哟~

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